О бесполезном витамине С

Биология

Разговор с биохимиком-иммунологом, научной сотрудницей ФГБНУ «Институт экспериментальной медицины» и автором книги «Как работает иммунитет» Екатериной Умняковой, чтобы разоблачить популярные стереотипы.

linkЧитать
Unsplashed background img 1


"Мы живем в мире, который не принадлежит человечеству", - с такой глубокой фразы начинается книга Екатерины Умняковой "Как работает иммунитет. Разоблачение мифов о здоровье". Вдумайтесь, пожалуйста, в эти слова. Люди - не безудержные хозяева нашей планеты Земля.

Человек ежедневно подвергается воздействию миллиардов микроскопических организмов. Вирусы, бактерии, грибки, простейшие подстерегают нас повсюду. Именно они - представители древнейших форм жизни - составляют подавляющее большинство организмов и практически господствуют на Земле. Мы часто называем их простейшими, но так ли это? К счастью, не все из них представляют угрозу нашему существованию, но зачастую многие из них могут серьезно навредить здоровью. В анонсируемой книге широко и понятно рассказывается о том, как работает иммунитет, и о тех заблуждениях, которые мешают нам понимать, что происходит с нашим организмом, когда он нездоров. В первой части этой книги излагается общее научное представление об иммунитете, о том, из чего состоит иммунная система, что такое лейкоциты, как запускается иммунный ответ и что при этом происходит. Во второй части разоблачаются десять самых распространенных мифов об иммунитете. Вы узнаете, какие существуют заблуждения и что на этот счет известно науке. Поскольку это не учебник по иммунологии, то трудные для понимания громоздкие термины объясняются простыми примерами из жизни и аналогиями, которые помогут понять сложные иммунные механизмы в занятной и доступной форме.

Как различные живые организмы защищаются от инфекций? Возможно ли укрепить иммунитет витаминами и закаливанием? Вредят ли прививки организму или они необходимы? Есть ли иммунитет у младенцев и как лучше их оберегать от инфекционных болезней? Как защищается от инфекций наш мозг? Хорошо ли, если иммунитет работает очень активно? Книга хранит ответы на эти и другие вопросы!

— Что такое иммунитет? И где он находится?

— Ученые до сих пор спорят об определениях. Я считаю, что в общем и целом это защитная система, у которой нет конкретной локализации: ее элементы разбросаны по всему организму. Но существуют органы, в которых созревают новые иммунные клетки. В тимусе (или зобной железе) происходит созревание Т-лимфоцитов, в костном мозге образуются В-лимфоциты, нейтрофилы и т. д. Затем, к примеру, лимфоциты переходят в лимфатические узлы (периферический орган иммунной системы), где приступают к защите организма. Иммунные клетки уничтожают не только микробы, но и наши собственные отмершие клетки (если их не удалять из организма своевременно, могут развиваться болезни).

— Поэтому пересадка костного мозга так эффективна в лечении ВИЧ?

— Да. При пересадке костного мозга возможно полностью избавиться от неправильных клеток — обновить состав лимфоцитов в организме, вытеснив старые. Но пересадка — очень сложная задача, потому что далеко не каждый костный мозг приживется в организме человека (даже если он вроде бы похож на оригинальный). Постепенно число удачных трансплантаций увеличивается — ученым удается подавить иммунные реакции, которые возникают при пересадке органов (организм плохо воспринимает новое чужеродное тело и стремится его отторгнуть).

— Но можно ли как-то «поднять» иммунитет? Лимонов поесть, йогурт купить с полезными бактериями, позакаляться? Или это все выдумки?

— Людей обычно волнует, как укрепить или повысить иммунитет. А врачей — наоборот, как бы его снизить. Большинство проблем возникает, когда иммунитет становится гиперактивным. Это приводит к поддержанию воспалительных процессов, которые могут переходить в хроническую форму. Особенно опасны острые иммунные реакции вроде анафилактического шока, которые могут привести даже к смерти. Иммунитет не нужно «поднимать» — достаточно его не угнетать, он и так работает хорошо. Правила очень простые. Избегайте стрессовых (не только в эмоциональном плане) ситуаций: кортизол подавляет иммунитет. Хорошо питайтесь, спите, не злоупотребляйте вредными привычками, делайте прививки по календарю. Не нужно пить специальные йогурты, покупать гомеопатию, есть пачками витамин С. Эффективность последнего так и не была доказана — наше представление о пользе витамина С зиждется на авторитете нобелевского лауреата Лайнуса Полинга, который пропагандировал его как средство для облегчения симптомов простуды.

— О каких последних исследованиях в сфере иммунитета стоит знать?

— Иммунотерапия — лечение опухолевых заболеваний с помощью ресурсов иммунной системы — делает большие успехи. Исследователи научились модифицировать Т-лимфоциты, чтобы те боролись с опухолями: сначала они отбирают в организме Т-лимфоциты, которые способны убивать раковые клетки, искусственно их размножают и вводят обратно, чтобы те боролись с болезнью.

Оригинал статьи: https://theoryandpractice.ru

arrow_upward